France, Roussillon
Syrah
JN
Julie NADAL
Principal / Owner,
SC
STEPHANIE CHAUSSET (attending)
Export / Sales Manager, Château Nadal Hainaut
JN
JULIE NADAL (attending)
Principal / Owner, Château Nadal Hainaut
Description
RENDEMENT: 45 Hl/Ha Terres argilo-caillouteuses VINIFICATION : Les raisins sont vendangés à maturité, éraflés et vinifiés séparément dans des cuves à température contrôlée. Nous procédons à des remontages réguliers afin d’extraire doucement les tanins et de permettre au vin de s’exprimer pleinement. Le vin est ensuite passé au froid pour la stabilisation tartrique puis au filtre tangentiel avant la mise en bouteille. OEIL:robe rouge grenat NEZ: puissant poivre noir et plantes méditerranéennes BOUCHE: élégant et souple avec des notes fruits rouges et cerises noires
Certifications
Alcool
14,5%
Couleur
Couleur apparente : ruby
Intensité : pâle
Aromas
Intensité de l'arôme : modéré
Fruit : intense
Floral : minimal
Épice : minimal
Bois : aucun
Goûter
Acidité : faible
Corps : complet
Tannins : modéré
