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SAS CHATEAU GUILHEM
CHATEAU GUILHEM

ETOILE DE GUILHEM 2020

France, Languedoc
Chardonnay
POT DE VIN BLANC
PRESTIGE ROSE 2020
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GB

GOURDOU BOUE Jean Bertrand (attending)
Principal / Owner, CHATEAU GUILHEM

GB

GOURDOU BOUE Anne Sophie (attending)
CHATEAU GUILHEM

Description

Vin issu de macération pelliculaire de raisin blanc : 100% Chardonnay, en amphore de grès. Après 3 mois de macération, nous retirons les grains pour réaliser la fermentation malolactique toujours en amphore et nous laissons 6 mois de plus pour un affinage des tannins. Le tout sans sulfites ajoutés, en fermentation naturelle avec les levures indigènes des raisins.

Certifications

ORGANIC

Alcool

13,5%

Couleur

Couleur apparente : orange
Intensité : pâle

Aromas

Intensité de l'arôme : minimal
Fruit : minimal
Floral : restreint
Épice : intense
Bois : aucun

Goûter

Acidité : moyen
Corps : complexe
Tannins : intense

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