France, Roussillon
Muscat d'Alexandrie
S
SISQUEILLE (attending)
Principal / Owner, CHATEAU DE REY
Description
Vendange mécanique, pressurage direct à basse pression. Fermentation à basse température 16°. Arrêt de la fermentation à 17gr. de sucre résiduel par soutirage et mise au froid. De la douceur plus que de la sucrosité, une légèreté insolente pleine de gourmandise, un vrai blanc de comptoir !
Alcool
12,5%
