Sisquò Blanc 2020

France, Roussillon

Grenache Blanc, Roussanne, Macabeo, Vermentino

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S

SISQUEILLE (attending)

Principal / Owner, CHATEAU DE REY

Description

Vendange manuelle, pressurage direct à basse pression. Fermentation à basse température (16°C). Assemblage avant mise en bouteille en début d'année. Une fraîcheur toute saline, un nez expressif, élégant, des notes d’iode et kumquat. Une bouche très déliée. De la dentelle !