France, Roussillon
Grenache Blanc
SB
Séverine BOURRIER (attending)
Managing Director, CHATEAU DE L'OU
Description
100% Grenache Gris Fermentation alcoolique et élevage de 7 mois dans un œuf en terre cuite. La forme ovoïde permet un mouvement perpétuel des lies et une stabilisation du gras.
Le nez fin et élégant sur des notes abricotées, laisse place à une bouche fraîche et légèrement anisée. La minéralité s’accentue en attaque avant de laisser le gras et l’élégance des fruits blancs finir la bouche.
Certifications
Alcool
14,5%
Couleur
Couleur apparente : lemon
Intensité : pâle
Aromas
Intensité de l'arôme : intense
Fruit : intense
Floral : intense
Épice : restreint
Bois : aucun
Goûter
Acidité : moyen
Corps : lumière
Tannins : trace
