France, IGP Pays d'Oc
Sauvignon Blanc
PS
Patrick Serrano
President, LSDA FRANCE
CD
Christophe d'Arlhac
Managing Director, LSDA FRANCE
EM
Emma Mathieu
LSDA FRANCE
ND
Nathalie Das Neves (attending)
Marketing Director, LSDA FRANCE
CG
Carla Garac (attending)
LSDA FRANCE
Description
D’une jolie couleur jaune pâle, notre Sauvignon Blanc est riche et aromatique, avec des saveurs intenses de fruits et des notes végétales : groseille, fruit de la passion, tomate verte, fraise des bois, citron. Il a des nuances florales (chèvrefeuille), ainsi qu’un parfum minéral de ”silex”. En bouche, il est très frais avec une bonne acidité et une finale riche et ronde. Les raisins sont vendangés très tôt le matin, voire en fin de nuit. Ils sont transportés rapidement en cuverie pour être pressés. La fermentation alcoolique se fait rapidement en cuves inox à 18-20°C.
Alcool
12,5%
Couleur
Couleur apparente : pale
Intensité : pâle
Aromas
Fruit : restreint
Floral : minimal
