Andalzon® 2020

● Vinification : égrappage, cuvaison de 30 jours avec 2 délestages et remontages légers par la suite. Le grenache et la syrah sont vinifiés séparément puis assemblés 3 à 4 mois après la fin des cuvaisons.

● Oeil : robe aux reflets violines.

● Nez : cuvée très expressive sur le fruits noirs frais (mûres de ronce, cerises burlat…). Bouche bien en place, agréable fraîcheur.

● Accord Mets & Vins : à boire en apéritif ou sur volaille rôtie.