Héritage 2018

La robe jaune pâle, aux reflets d’or offre une effervescence enchanteresse. Nez intense déclinant des senteurs délicates de fleurs capiteuses et de pêches blanches avec un soupçon de miel. Bouche à l’effervescence aérienne, fraîche aux arômes d’agrumes pour une finale très harmonieuse et une rare persistance avec des notes de pâte d’amande. Accord parfait : Dos de Saint-Pierre contisé à la feuille d’huitre Accord de Noël : Coquilles Saint Jacques accompagnées de riz et poireaux à la crème Une bûche aux fruits blanc ou jaunes A déguster à 7/8°C Dosage en g/l : 8 g