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Domaine du Comte de Thun SCEA
Domaine du Comte de Thun

Chope Le Coq 2019

France, Côtes du Tarn IGP
Cabernet Franc, Merlot, Syrah
La Parrazal 2012
La Cabane 2010
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AB

Arielle Brun (attending)
Domaine du Comte de Thun SCEA

Description

La cuvaison n’a pas prévu de macération, ni de techniques extractives extrêmes. Le moût a fermenté sur marc en cuve inox à température contrôlée. Après 3 semaines, suite au décuvage et au pressurage, le vin a été déplacé dans une cuve inox pour un élevage d’environ 10 mois. La fermentation malolactique a été également effectuée en cuve.

Médailles et Prix

Tastingbook.com 88/100

Alcool

13,5%

Couleur

Couleur apparente : darkRed
Intensité : moyen

Aromas

Intensité de l'arôme : modéré
Fruit : modéré
Floral : minimal
Épice : intense

Goûter

Acidité : moyen
Corps : modéré
Tannins : modéré

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