SCEA LES PINÈDES DE SAINT MARTIN

Sur les contreforts de la forteresse de la Cité Médiévale de Carcassonne, qui donne son nom à ses vins classés IGP Cité de Carcassonne, le Domaine Saint Martin ancienne métairie du XVIIIe du château de Leuc racheté en 1919 par notre famille, accueille la 4e génération de vignerons, Henri Cases.

Ici, on soigne les sols argilo-calcaires, on veille à la qualité de nos vin, c’est pourquoi le vignoble s’étend sur 150 hectares cultivés en conduite raisonnée, et 6 hectares d’oliviers. Henri n'a cessé de faire évoluer le Domaine en conduisant un ré encépagement qualitatif et la réfection de la cave.

Henri CASES Présentation du Domaine et de sa machine à vendanger.