Domaine de Blancardy

Situé à la frontière entre Gard et Hérault, aux portes des Cévennes, entre plaines et Larzac, le Domaine de Blancardy est exploité au travers d’une agriculture raisonnée sur la commune de Moulès et Baucels. La richesse de ce vignoble est sa diversité, une dizaine de cépages y sont cultivés alternant vieilles vignes et cépages AOC. La maturité tardive de cette région et les températures froides rallongeant les fermentations donnent le temps au vin de se charger en arômes.