Pandore BLANC 2021

Terroir: Esquisto. Vinificación: Prensado directo de la uva a temperatura fría. Maceración prefermentativa durante 36 horas. Fermentación a 16°C en depósito de acero inoxidable y en barrica. Dos tercios de la mezcla han sido vinificados y luego envejecidos en barricas nuevas de roble francés (400 litros) durante 8 meses. Notas de cata: Tiene una capa amarillo pálido. Es finamente arbolado con una bonita redondez en boca con grasa. Se expresa con frescura notas frutales y florales.